• Ps. CRAFTING
• August 10, 2010 5:28 PM

タイ風 豚ひき肉と目玉焼きご飯 [Kino Cafe／オーガニック野菜 レシピ ]

投稿者
東京都：はっしぃ

＊材料＊
豚ひき肉・玉葱・パプリカ・しし唐・ニンニク・オイスターソース・お砂糖・お醤油・一味唐辛子

＊作り方＊　
1)みじん切りしたニンニク、玉葱を炒め、豚ひき肉を加えさらに炒める。

2)炒めたものに、オイスターソース、お砂糖、お醤油、一味唐辛子を加え、さらにパプリカ、しし唐を加えて炒める。

3)ゴハンの上に2)で炒めたものと、目玉焼き（お好みですが半熟以下のものがオススメ！）をのせてできあがり。

＊ポイント＊
レシピでは一味唐辛子になっていますが、今回は一味唐辛子ではなく"食べるラー油"を使ってみました。お好きな方はナンプラーを最後に入れても美味しいですよ！
こちらの料理は、食べるときに混ぜ混ぜして食べるとより美味しくいただけます。
しし唐はビタミンも多く、夏バテ回復に効果バツグンな食材です。甘辛いお肉としし唐の爽やかな苦味で、食欲の無い夏でも食が進みます！